Hola, soc Elena Miró.
Vinc del entorn laboral de farmacia on l’us d’aparells és de gran ajuda, i desde sempre m’ha agradat cuinar, com no podia ser d’altra manera el fruit d’aquesta barreja ha fet que sigui una TM6 Lover!
M’agrada innovar tant com reproduir la cuina tradicional, i sobretot m'agrada compartir les receptes i novetats amb vosaltres!
Elenmir
Hola, soc Elena Miró.
Vinc del entorn laboral de farmacia on l’us d’aparells és de gran ajuda, i desde sempre m’ha agradat cuinar, com no podia ser d’altra manera el fruit d’aquesta barreja ha fet que sigui una TM6 Lover!
M’agrada innovar tant com reproduir la cuina tradicional, i sobretot m'agrada compartir les receptes i novetats amb vosaltres!
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EMPANADILLAS DE BONITO Y PISTO
Hola! ¿Como estais?
Hoy propongo estas empanadillas de pisto, super fáciles y resultonas, cuyo único trabajo es el de darles forma con el tenedor, ya que usado obleas compradas.
He rellenado sólo una empanadilla y le he dado forma de media luna, en vez de usar dos empanadillas y darles forma de sol como propone Cookidoo.
Mi consejo para facilitar el cerrado es que la masa de las empanadillas este bien fria, y no sacarlas de su papel protector hasta que se vayan a cocinar.
El relleno lo podeis cambiar a vuestro gusto. Yo en vez del pimiento verde he puesto rodajas de calabacín. Cocino las que comeremos al momento y congelo las que no voy a usar.
Si todavía te sobra pisto guárdalo! Va muy bien para acompañar carnes, huevos fritos, bonito...
Buen provecho!
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