Hay familias que comen para vivir, otras que comen para ahorrar,otras que comen por comer y en nuestro caso, comer siempre ha sido sinónimo, de compartir, de celebrar,la excusa perfecta para reunirnos todos sin motivo alguno y disfrutar.Ahora Thermomix® lo hace mucho mas facil.
Hay familias que comen para vivir, otras que comen para ahorrar,otras que comen por comer y en nuestro caso, comer siempre ha sido sinónimo, de compartir, de celebrar,la excusa perfecta para reunirnos todos sin motivo alguno y disfrutar.Ahora Thermomix® lo hace mucho mas facil.
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CAFFÉ LATTÉ FRIO EN Thermomix®
18 June 2022
Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 4 personas
Refrescante en los días calurosos, el Café Latte frío es una bebida deliciosa y muy fácil de realizar en casa. Sólo necesitas café, leche, hielos y tu Thermomix®
Dicen que El Caffé Latté es el hermano mayor discolo del Capuchino, mas pequeño,equilibrado y con todas sus proporciones iguales. El Latté se caracteriza por su desequilibrio, lleva mas cantidad de leche que café y muchissima espuma suave y sedosa.
Ingredientes
- 6 cucharaditas colmadas de Café instantáneo o al gusto
- 120 g de Agua
- 800 g de Leche (en mi caso sin Lactosa)
- Azúcar al gusto
- 8 Cubitos de Hielo
- Canela en Polvo al gusto
Pasos de la receta
1 Paso
Haz un café fuerte con 120 gramos de agua y 6 cucharaditas de café soluble de la forma en que estás acostumbrado. Viértelo en la jarra.
2 Paso
Vierta la leche en el vaso y cocine 5 min / 80 °C / velocidad 3. Luego bata 30 seg / velocidad 10 con el cubilete puesto en su lugar.
3 Paso
Vierte aproximadamente la mitad de la leche del vaso en 4 vasos más altos. Devuelve el vaso con la leche restante a la Thermomix®. Batie 20 seg/vel 10. Reparte la leche de manera uniforme en los vasos.
4 Paso
Pon 2 cubitos en cada vaso y vierte lentamente el café de la jarra para crear un efecto de Caffé Latte. Endulza a tu gusto y decora con Canela en polvo y un poquito de café soluble al gusto.
5 Paso
Sirve inmediatamente muy muy frio.
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18 June 2022
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