Fideuá con carne con Thermomix®

Fideuá de carne con Thermomix® ! Los platos fáciles, sencillos y sabrosos como este se tienen que compartir dicen, no? pues aquí mi aportación! jejeje

Ha sido un descubrimiento que se va a quedar en mi recetario habitual. Es una receta muy sencilla y completa que tanto sirve para una buena comida de domingo como para llevar de tupper al trabajo.

Vamos al lío!

Ingredientes

150 g de cebolla en trozos

50 g de aceite de oliva

300 g de magro de cerdo en trozos (2 cm) salpimentados

50 g de chorizo en rodajas (opcional)

200 g de tomate frito estilo casero

1 cucharadita de orégano seco

1 cucharadita de pimentón

1 pellizco de cayena molida

800 g de caldo de carne

300 g de fideos de fideuá

Preparación

1-Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 5 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°C/vel 1.

2-Añada la carne y rehogue 2 min/120°C/giro invertido/vel 1.

3-Incorpore el chorizo, el tomate frito, el orégano, el pimentón, la pimienta de cayena, el colorante y el caldo y programe 8 min/100°C/giro invertido/vel 1.

4-Añada los fideos y programe 8 min/100°C/giro invertido/vel 1. Vierta la fideuá en una fuente, deje reposar unos minutos y sirva.

No os parece super sencilla esta receta? Pues cuando la probéis os va a sorprender. Es muy sabrosa y no deja para nada indiferente. Muy recomendable!

Bien especiada con un picante gracias a la cayena y el chorizo..es una fideuá que va a gustar a toda la familia.

Espero que os haya gustado esta receta y que no os olvidéis de darle al LIKE del final de la página, para que yo lo sepa.

Un abrazo,

Esthermomix ;-)

(sígeme en Instagram @esthermomix)