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Árbol de Navidad de bolitas de queso crema con granada o cebollino
23 December 2021
Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 6 personas
Hola, hoy quiero compartir con vosotros una idea para un aperitivo o un pica-pica navideño.
Utilizando la receta "Bola de queso crema con granada" de Cookidoo, y sólo cambiando la presentación por mini bolitas y utilizando dos ingredientes para recubrir las bolitas de queso, con colores de Navidad, como son la granada y el cebollino, por ejemplo, podeis hacer este Árbol de Navidad que a mí me gusta mucho .... y además os aseguro que está muy bueno.
Es muy sencillo pero hay que tener un poquito de paciencia para recubrir las bolitas.
Ingredientes
- 150 g queso manchego semicurado
- 40 g granillo de almendra cruda
- 200 g queso crema
- 100 g queso mascarpone
- 1 - 2 pellizcos pimienta
- 1 granada
- Cebollino fresco
- 10 hojas de salvia fresca
- 1 manga pastelera, 2 bols, 1 plato grande
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Poner en el vaso las hojas de salvia, el queso y las almendras.
Usar el Modo Triturar / 10 seg
2 Paso
Añadir al vaso el queso crema, el queso mascarpone y la pimienta.
Mezclar 10 seg / vel 4.
Verter la mezcla en la manga pastelera y reservar en la nevera durante unos 20 min.
Mientras tanto, desgranar la granada y dejar los granos en un bol. Cortar el cebollino en trocitos pequeños y dejarlos en otro bol.
3 Paso
Cortar la punta de la manga pastelera para que quede una abertura de unos 2 cm de ancho.
Sobre una bandeja, ir apretando la manga pastelera para obtener tiras de la mezcla de queso crema, que luego cortaremos en porciones de unos 2 cm.
La mitad de las porciones, las pasaremos, de una en una, por el bol de granos de granada y la otra mitad por el bol de cebollino.
Bolear y hacer una ligera presion con las manos para recubrir cada bolita.
4 Paso
Colocar las bolitas en filas alternadas de granada y de cebollino, tal como se ve en la foto.
Poner algunos adornos en el plato para completar la decoración y ya está listo. Espero que os guste .... BUEN PROVECHO !! ... BON PROFIT !!
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23 December 2021
