Blog de PEDRO ANG GALLARDO RODRIGUEZ

BOCADITOS DE MANGO

#Postres y dulces 12 marzo 2021

BOCADITOS DE MANGO

Por Pedro Ang Gallardo Rodriguez | Barcelona

Hace tres años, o como lo conocemos ahora casi todos, en tiempos pre-COVID, mi mujer y yo nos fuimos de luna de miel a Perú. Al ser peruano quería que conociera a mi familia y que probara lo que es la fruta de verdad. Su fruta favorita, entre mu...

TORTITAS AMERICANAS DE AVENA Y PLÁTANO-YOGUR DE COCO (VEGANAS)

#Masas, panes y repostería 26 febrero 2021

TORTITAS AMERICANAS DE AVENA Y PLÁTANO-YOGUR DE COCO (VEGANAS)

Por Pedro Ang Gallardo Rodriguez | Barcelona

Mi día favorito de la semana es el viernes. Típico diréis, pero hay una razón extra; CHEAT DAY FRIDAY. ¿Qué significa eso? Un cheat day es cuando te saltas la dieta y comes lo que te apetece sin remordimientos. Hoy para empezar mi viernes he preparad...

PASTA FRESCA DE CÚRCUMA CON SOFRITO DE CHOCOLATE

#Pastas y arroces 12 febrero 2021

PASTA FRESCA DE CÚRCUMA CON SOFRITO DE CHOCOLATE

Por Pedro Ang Gallardo Rodriguez | Barcelona

El pasado 10 de febrero hicimos un taller para celebrar el día de la amistad, o también conocido como Galantine's Day. Quería hacer algo nuevo y divertido, así que recordé la película Chocolate con Juliette Binoche y Johnny Depp. ¿Por qué comer choco...

#Postres y dulces 27 marzo 2018

CRUJIENTE DE MANZANA

Por Pedro Ang Gallardo Rodriguez | Barcelona

Ahora que se estamos en plena SEMANA SANTA nos gusta ponernos golosos y probar nuevos pasteles.Hoy probamos con un Crujiente de Manzana que hemos sacado del libro REPOSTERÍA Y PASTELERÍA. Punto a tener en cuenta y super importante: ¡¡¡¡TAMBIÉN S...

CRUJIENTE DE MANZANA