TALLER DE COCINA CREATIVA CON Thermomix® 2

#Bebidas 21 marzo 2018

La segunda parte del taller de cocina consistía en la elaboración de tres cócteles. A los invitados del taller les chifló la piña colada (todos sabemos que es un cóctel que entra super bien) y el mojito. 


Fácil, rápido y sabroso :D


Os dejo las recetas y las fotos de dos ellos:


PIÑA COLADA:



  • 500 gr de cubitos de hielo

  • 350 gr de piña natural (la cortamos en trozos habiéndole quitado el corazón y la piel previamente. Reservar 6 gajos para decorar)

  • 150 gr de azúcar

  • 1 (400 gr) bote de leche de coco (lo podemos encontrar en el mercadona)

  • 100-200 gr de ron blanco 

  • agua para decorar las copas

  • coco rallado para decorar las copas


PREPARACIÓN:



  1. Ponga en el vaso el hielo, el azúcar y la piña. Lo trituramos 2 min/ vel 5-10 progresivamente. Si vemos que los cubitos de hielo son demasiado grandes y no quedan del todo triturados, los pasamos un poco más hasta que queden triturados del todo. 

  2. Añadimos la leche de coco y el ron. Mezclamos 5 seg/vel 3.

  3. Seguidamente pasaremos a decorar el vaso: mojamos el borde de la copa con agua y la apoyamos en un lecho de coco rallado. Vertemos la piña colada y decoramos el borde con uno de los trozos de piña que habíamos reservado al principio y unas hojas de piña. 



MOJITO CLÁSICO



  • 400 gr de cubitos de hielo

  • 4 limas cortadas en cuartos

  • 150 gr de azúcar

  • 240 gr de ron blanco

  • 3-4 hojitas de menta fresca (sólo las hojas)

  • 240 gr de Seven Up o Sprite


PREPARACIÓN:



  1. Ponemos el hielo en el vaso y lo picamos 4 seg/vel 6. Lo distribuimos entre 4 vasos.

  2. Ponga en el vaso las limas, el azúcar y el ron. Mezclamos durante 10 seg/ giro inverso/ vel 5.

  3. Añadiremos las hojas de menta y mezclaremos 10 seg/ giro inverso/ vel 3. Repartiremos la mezcla en los 4 vasos y acabaremos añadiéndole el Seven up o el Sprite. Lo decoramos con unas hojas de menta (las más bonitas que veamos). 



Nos vemos en el próximo taller que hagamos ;)