Blog de ÀUREA ESQUERRA-TORRESCASANA

Costelles amb salsa de mel i bourbon

#Carnes y aves 09 octubre 2020

Costelles amb salsa de mel i bourbon

Por àurea Esquerra-torrescasana | Barcelona

Aquestes costelles es desfan a la boca... i la salsa increible! cocció llarga... pero poquissima feina! les has de provar.Ingredients (per 4 persones)100 g de mel100 g de sucre morè200 g de kétchup40 g de salsa anglesa (Perrins)½ - 1 culleradeta de T...

Pastissets de poma en vas

#Postres y dulces 17 septiembre 2020

Pastissets de poma en vas

Por àurea Esquerra-torrescasana | Barcelona

Estem en temporada de poma, ara les trobem més cruixents i més gustoses ja que no han estat emmagatzemades en càmeres. La poma és una fruita molt versàtil, que accepta tant plats dolços com salats i la podem menjar crua, al forn, al vapor, fregida......

Tarta de figues i formatge de cabra

#Postres y dulces 31 agosto 2020

Tarta de figues i formatge de cabra

Por àurea Esquerra-torrescasana | Barcelona

S'han d'aprofitar els pocs dies que podem gaudir d'aquestes figues seioles tant dolces de la figuera que tenim a casa. Un postre molt fàcil, bo i ràpid de fer... t'animes?Ingredients1 làmina de pasta de full1 ou250gr de formatge fresc de cabra200ml d...

#Bebidas 11 julio 2020

Orxata

Por àurea Esquerra-torrescasana | Barcelona

Amb aquesta calor que esta fent, una orxata ben fresqueta sempre ve de gust!!! I amb la Thermomix® , ben fàcil que és preparar-la... La xufla és un tubercle molt ric en hidrats de carboni. A més té un alt contingut en àcids grassos monosaturats, c...

Orxata