Blog de ÀUREA ESQUERRA-TORRESCASANA

Orxata

#Bebidas 11 julio 2020

Orxata

Por àurea Esquerra-torrescasana | Barcelona

Amb aquesta calor que esta fent, una orxata ben fresqueta sempre ve de gust!!! I amb la Thermomix® , ben fàcil que és preparar-la... La xufla és un tubercle molt ric en hidrats de carboni. A més té un alt contingut en àcids grassos monosaturats, c...

CROQUETES DE GORGONZOLA

#Aperitivos, entrantes y tapas 02 julio 2020

CROQUETES DE GORGONZOLA

Por àurea Esquerra-torrescasana | Barcelona

He de reconèixer que sóc una apassionada de les croquetes... m'agraden totes!! Aquestes de gorgonzola son espectaculars... són un bon aperitiu. Jo les he rebossat amb Panko (pa ratllat japonès) queden super-cruixents!!! Sino també ho pots fer amb el...

PIZZA AMB MASSA DE BRÒQUIL

#Verduras, hortalizas y ensaladas 25 junio 2020

PIZZA AMB MASSA DE BRÒQUIL

Por àurea Esquerra-torrescasana | Barcelona

A vegades em pregunteu sobre receptes diferents per fer amb verdura. Us animo a tastar aquestes pizzetes en que la massa està feta a base de bròquil. Una idea per menjar verdura d'una altra manera! Ingredients (per 4ud)400 g de bròquil en ramill...

#Aperitivos, entrantes y tapas 19 junio 2020

Mini cheesecakes de formatge Tetilla i coulís de codonyat

Por àurea Esquerra-torrescasana | Barcelona

Una recepta que també ens podria servir pel sopar de Revetlla o un sopar d'estiu. La combinació de dolç i salat és molt bona.Aquesta és una adaptació de la recepta de Cookidoo: el cheesecake no porta sucre per tal de contrastar més el dolç/salat i he...

Mini cheesecakes de formatge Tetilla i coulís de codonyat