POSTRES PEQUEÑOS MACETITAS DE QUESO Y FRUTO ROJOS

#Postres y dulces 06 diciembre 2020

Macetitas de queso y chocolate con frutos rojos


Me encanta tener recetas preparadas con antelación para así poder disfrutar de las cenas navideñas, y a vosotras?


Pues este postre es ideal, tanto para  cenas navideñas, comidas con amigos en cualquier estación del año y a cualquier hora!!!




Ingredientes:


Pastel de queso



  • 150 g de nata

  • 75 g de queso cremoso

  • 40 g de azúcar

  • 60 g de leche

  • ½ sobre de cuajada en polvo


Crumble de almendras y cacao



  • 15 g de almendras crudas sin piel

  • 10 g de cacao puro en polvo

  • 35 g de azúcar moreno

  • 25 g de harina de repostería

  • 50 g de mantequilla muy fría (cortada en dados)

  • 1 pellizco de sal en escamas


Montaje



  • 1 fresa

  • 8 arándanos frescos

  • 2 frambuesas


Preparación


Pastel de queso



  • Ponga en el vaso todos los ingredientes del pastel de queso y programe 5 min/90°C/vel 3.

  • Reparta en 2 vasos bajos (o macetitas) y deje enfriar en el frigorífico durante aprox. 1 hora.

  • Mientras tanto, prepare el crumble de almendras y cacao.


Crumble de almendras y cacao



  • Precaliente el horno a 150ºC. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.

  • Ponga en el vaso las almendras y pulverice 5 seg/vel 10.

  • Con la espátula, baje la almendra hacia el fondo del vaso. Agregue el cacao puro, el azúcar moreno, la harina, la mantequilla y la sal y mezcle 4 seg/vel 5.

  • Vuelque y extienda en la bandeja de horno forrada con papel de hornear.

  • Hornee durante 15 minutos (150°C). Deje enfriar.




Montaje


  • Rompa el crumble y complete los vasos a modo de tierra de maceta. Decore con las frutas y sirva.

os dejo enlace de Cookidoo!!  https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r88754


cualquier duda me podéis hacer una consulta aquí abajo


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