TRUFAS SALADAS Y VARIADAS

#Navidad 07 febrero 2017

TRUFAS DE QUESO Y ARÁNDANOS.  Hoy os traigo un aperitivo que se prepara en nada de tiempo, muy sabroso y que queda muy vistoso en la mesa, unas trufas de queso y arándanos.Trufas de queso y arándanos.  Ingredientes
  • 1 paquete de arándanos secos
  • 1 rulo de queso de cabra
ElaboraciónPonemos los arándanos   en la Thermomix® Trituramos.Añadimos el queso en trozos a lo anterior.Y mezclamos.Sacamos esta mezcla a un cuenco para poder trabajar mejor.Formamos bolitas.Y servimos, podéis servirlas en capsulas de papel para trufas o tal cual, como más os gusteTRUFAS DE PISTACHOS. PASO A PASO Un aperitivo muy rico y a la vez vistoso .IngredientesPistachosQueso blanco de untarPechuga de pavoPimienta negra recién molidaSalElaboraciónPelamos los pistachosLos trituramosTrituramos la pechuga de pavoMezclamos la pechuga con el queso y le añadimos un poco de sal y pimienta.Con la ayuda de dos cucharillas formamos las bolas...Pasamos por el pistacho triturado...Se pueden servir así o en capsulas para trufas, guárdalas en el frigo hasta el momento de servir...