Cocas de Sant Joan

#Postres y dulces 21 junio 2016

Cocas de Sant JoanHola de nuevo!Ya estas preparada para la verbena de Sant Joan?Esta vez te voy a dar las recetas de las cocas de San Juan. Adjunto el documento que os mandamos a las que asististeis a las clases en nuestra delegación. No te lo puedes perder y es de (casi) obligación practicar alguna. Hay 5 recetas, alguna será la tuya!Veras que también en el documento hay la receta del azúcar invertido y una bebida con cava muy, muy buena para acompañar las cocas.El azúcar invertido se puede utilizar en vez del azúcar o combinado con el azúcar.  En la receta ya dice como se utiliza. Pero no te agobies porque puedes hacer tambien las recetas sin el azúcar invertido.COCAS SANT JOAN 2016CONSEJO: No tengas prisa al hacer las cocas blanditas. Necesitan tiempo. No que estes encima todo el rato! ...pero si se toman su tiempo para subir.Que te aproveche!