Azúcar glass sin manchar en Thermomix®

#Trucos 11 marzo 2018


¿Has preparado alguna vez azúcar glass? Al convertir el azúcar blanquilla en glass, programando nuestro Thermomix® 15 segundos, a velocidad  progresiva 5-10. Creamos una nube de humo blanco. Con este sencillo truco, que consiste en colocar un trozo de papel film entre el vaso y la tapa de nuestro Thermomix® , de esta manera no podrá salir por ningún hueco. Al finalizar el tiempo, dejamos sin destapar unos segundos.