Mermelada de mandarina

#Confitería y conservas 19 octubre 2017



Estamos en temporada de mandarinas. Y con ellas haremos una mermelada para fortalecer nuestras defensas y aportar vitaminas A, B9 y C. Además tiene menos azucares que la naranja. La receta es muy fácil de realizar y es muy sabrosa.


-Ingredientes 


600 g de azúcar 


800 g de mandarinas (los gajos)


Ralladura de dos o tres  mandarinas sin la parte blanca


20 g de zumo de limón 


- Preparación 


Coloque en el vaso todos los ingredientes  y triture 10 seg/vel 5


Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 30 min/100°C/ vel 1


Vierta la mermelada en frascos de cristal y disfrute a su gusto.