Turrón de chocolate crujiente

#Navidad 04 diciembre 2018

Que fácil es hacer turrón con Thermomix® . Si estáis pensando en hacer algún detalle a un amigo o familiar con este turrón sorprendereis a vuestros compromisos. Que mejor que regalar turrón casero elaborado por vosotr@s. Os propongo que además lo presenteis con un poco de mimo y esmero y seguro que triunfais.


-Ingredientes 


400 g de chocolate fondant ( mínimo 50% cacao)


130 g de mantequilla 


40 g de sirope dorado (sirope de agave)


150 g de galletas digestive (preferible ente naranja)


130g de bolas de cereales cubiertas de chocolate 


-Elaboración 


Forrar el interior de dos cajas de turrón de madera con 2 tiras cruzadas de papel de hornear cortadas a la medida dejando que sobresalgan por los laterales o utilizar moldes de plástico o silicona.


-Poner el chocolate en el vaso y rallar 10 seg/V10.


-Añadir la mantequilla y el sirope y fundir tmin/50°C/V2.


- Incorporar las galletas y las bolas de cereales y mezclar con la espátula. Repartir en dos cajas para turrón y poner en el frigorífico mínimo 2 horas.


Envolver para regalo.