Postres y dulces

Sorbete de cereza by Thermomix®

#Postres y dulces 07 mayo 2021

Sorbete de cereza by Thermomix®

Por Carme Johe | Barcelona

Primavera y con ella todo revolucionado, los paisajes, el tiempo, la fruta ....Las cerezas son un fruto con muchas cualidades medicinales. Ricas en vitaminas K, A y C, también aportan hierro, calcio y fósforo. Tienen un bajo contenido en grasa y nada...

#Postres y dulces 02 mayo 2021

Hojaldre con crema, fruta natural en Thermomix®

Por Carme Johe | Barcelona

Los que me conocéis sabéis que vengo de una familia de pasteleros, por eso mi afición a los dulces. Al tener al padre del oficio es muy fácil hacer las elaboraciones pues si me surgen dudas siempre tengo a quien preguntar.-INGREDIENTES -1 placa...

Hojaldre con crema, fruta natural en Thermomix®
Tarta de manzana by Thermomix®

#Postres y dulces 26 abril 2021

Tarta de manzana by Thermomix®

Por Carme Johe | Barcelona

Uno de los postres más clásicos, con el que seguro triunfarás. Es rápido, fácil , económico y además gusta a todos. Necesitaremos una base de hojaldre mejor rectangular, en mi caso la compro, però puedes tambien animar te y seguir la receta de c...

#Postres y dulces 15 abril 2021

Mousse de Mojito Thermomix® con video

Por Carme Johe | Barcelona

Hoy os escribo una mousse que hice por primera vez el verano pasado, en la celebración del cumpleaños de mi madre. He repetido varias  veces y el resultado es espectacular suave, ligero, refrescante. No te digo nada más, pruébalo y me dices.&nbs...

Mousse de Mojito Thermomix® con video
LA MONA Thermomix®

#Postres y dulces 31 marzo 2021

LA MONA Thermomix®

Por Carme Johe | Barcelona

Este año como siempre repito la mona de sara, mi preferida. Pero con unos huevos de chocolate de distintos tamaños, y un poco de imaginación, he hecho unas casitas de chocolate. Te animas ?BiIZCOCHO GENOVES https://cookidoo.es/recipes/reci pe/es-...

#Postres y dulces 19 marzo 2021

MELINDROS Thermomix®

Por Carme Johe | Barcelona

Los melindros, un bizcocho alargado y pequeño. Muy típico en Catalunya para acompañar la crema catalana típica de Sant Josep. Aún recuerdo cuando teníamos la pastelería la cantidad de melindros que se vendían, es tradición el día de SANT JOSEP crema...

MELINDROS Thermomix®
COCA DE

#Postres y dulces 11 febrero 2021

COCA DE "LLARDONS"

Por Carme Johe | Barcelona

Como buena hija de pasteleros, hoy no puedo olvidar que es "dijous gras" "jueves lardero". En Catalunya es típico de celebrarlo, comiendo coca de llardons y butifarra de huevo. A continuación os pasó la receta que es muy sencilla. -Ingredientes&...

#Postres y dulces 30 enero 2021

CROISANTS CON O SIN CUERNOS ?

Por Carme Johe | Barcelona

Hoy es el día internacional del croissant. De origen austriaco, versión hojaldrada se desarrolló en Francia. Según la leyenda el croissant nace para celebrar que la ciudad de Viena se salvó del sitio otomano a finales del siglo XVII. Qué prefier...

CROISANTS CON O SIN CUERNOS ?