Técnicas básicas

Moler café en Thermomix®

#Técnicas básicas 25 enero 2019

Moler café en Thermomix®

Por Carme Johe Causadias | Barcelona

El café en grano tiene muchas ventajas, hoy aprenderemos a moler café en Thermomix® . El café en grano se conserva mucho mejor, puede permanecer almacenado durante semanas y no ve reducidas sus propiedades. No sucede lo mismo con el café molido que va...

#Técnicas básicas 31 enero 2018

Nata montada

Por Carme Johe Causadias | Barcelona

Llegan las primeras fresas de la temporada y que mejor que acompañarlas con nata. Hoy os propongo montar nata, es muy sencillo, solo hay que seguir unas indicaciones. Es cierto que para mi es mas fácil porqué en casa teníamos pastelería. Os paso unos...

Nata montada