Blog de CATALINA GELPI MERCADE
#Postres y dulces 04 marzo 2021
Tarta tatin
Esta es la primera vez que hago una tarta Tatin, típico postre francés. Os voy a explicar como la hecho. Los ingredientes son una masa de hojaldre del supermercado, manzanas y azúcar. Pelamos las manzanas, le quitamos el corazón y las cortamos...
#Sopas y cremas 03 marzo 2021
Crema de calabaza
Para los días de frío, para entrar en calor, que mejor que una crema bien calentita. Y, que mejor que hacer la crema con algún producto de temporada, en este caso he elegido, calabaza. En este caso es la receta de Cookidoo “crema de calabaza con ques...
#Pescados y mariscos 02 marzo 2021
Pudín de bacalao con salsa de pimientos del piquillo
Me gustan mucho los pudines, tanto los de verdura como los de pescado. Para mi es un plato socorrido, fácil de hacer y que cuando lo presentas a tus comensales siempre les impresiona. En este caso he usado una receta de Cookidoo, “pudin de bacalao”,...
#Dietas especiales 01 marzo 2021
Galletas de avena, plátano y chocolate
Estas galletas son muy sanas. Son especiales para las personas alérgicas al gluten. La base de esta galleta que es la avena y el plátano, son las primeras que comen los bebés por su fácil digestión. Una vez hecha la masa se puede añadir pepitas de ch...
