Crema de champiñones con Thermomix®
#Sopas y cremas 12 abril 2014
Esta crema es deliciosa y muy ligera porque no contiene nata. Para realizarla necesitaras estos ingredientes.Ingredientes:- 180 gr. cebolla
- 350 gr. champiñones limpios
- 210 gr. patatas
- 40 gr. aceite de oliva
- 500 ml agua
- Triturar la cebolla con el aceite 5seg/vel.6. Programar 7min/varona /vel.1
- Añadir la patata y los champiñones. Añadir la sal y trocear 5seg/vel 5.
- Volver a programar 7min/varoma/vel 2
- Añadir el agua y programar 25 min. /varoma/ vel1
- Esperar que baje la temperatura y triturar 1min/vel.5-10
- Lo puedes servir con cebolla frita crujiente o de champiñones fileteados y salteados