Crema de champiñones con Thermomix®

#Sopas y cremas 12 abril 2014

Crema de champiñones con Thermomix® Esta crema es deliciosa y muy ligera porque no contiene nata. Para realizarla necesitaras estos ingredientes.Ingredientes:
  • 180 gr. cebolla
  • 350 gr. champiñones limpios
  • 210 gr. patatas
  • 40 gr. aceite de oliva
  • 500 ml agua
Preparación:
  1. Triturar la cebolla con el aceite 5seg/vel.6. Programar 7min/varona /vel.1
  2. Añadir la patata y los champiñones. Añadir la sal y trocear 5seg/vel 5.
  3. Volver a programar 7min/varoma/vel 2
  4. Añadir el agua y programar 25 min. /varoma/ vel1
  5. Esperar que baje la temperatura y triturar 1min/vel.5-10
  6. Lo puedes servir con cebolla frita crujiente o de champiñones fileteados y salteados