Pescados y mariscos

dorada a la sal y ensalada de brocoli

#Pescados y mariscos 17 enero 2021

dorada a la sal y ensalada de brocoli

Por Maria Dolores Peña Gomez | Barcelona

 DORADA A LA SAL.Y ENSALADA DE BROCOLI Y NUECES.la importancia de tener dos vasos,INGREDIENTES1 o 2 doradas de 1 kilo 200g700 g de agua3 kilos de sal grda.un brocoly de 600grs20 g de aceite de oliva.40 gr de nueces1 chorrito de vinagre40 grs de...

#Pescados y mariscos 29 diciembre 2020

PATE MARINERO

Por Maria Dolores Peña Gomez | Barcelona

PATE MARINEROINGREDIENTES:2 huevos duros.200grs de palitos de cangrejo.1 lata de mejillones ,escurridos al natural(70gr).1 lata de berberechos al natural,escurridos.200grs  de mayonesa.100 grs de nata liquida.un pellezco de sal.(tambien se puede...

PATE MARINERO
MERLUZA EN SALSA VERDE

#Pescados y mariscos 20 abril 2020

MERLUZA EN SALSA VERDE

Por Maria Dolores Peña Gomez | Barcelona

Merluza en salsa verde. fácil y riquisimo.ingredientes:para 2 personas.500 grs de merluzado o tres  dientes de ajos.perejil un ramito generoso las hojas lavadas(yo lo suelo tener congelado ya limpio y lo pongo directamente)75 grs de vino blanco5...