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Thermomix® Barcelona

Elena Miro Peiro

Hola, soc Elena Miró.

Vinc del entorn laboral de farmacia on l’us d’aparells és de gran ajuda, i desde sempre m’ha agradat cuinar, com no podia ser d’altra manera el fruit d’aquesta barreja ha fet que sigui una TM6 Lover! 

M’agrada innovar tant com reproduir la cuina tradicional, i sobretot m'agrada compartir les receptes i novetats amb vosaltres!      

 Elenmir

Hola, soc Elena Miró.

Vinc del entorn laboral de farmacia on l’us d’aparells és de gran ajuda, i desde sempre m’ha agradat cuinar, com no podia ser d’altra manera el fruit d’aquesta barreja ha fet que sigui una TM6 Lover! 

M’agrada innovar tant com reproduir la cuina tradicional, i sobretot m'agrada compartir les receptes i novetats amb vosaltres!      

 Elenmir

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ENSALADA DETOX CON CEREZAS Y MANGO CON Thermomix®

12 July 2021
12 July 2021

Hola a tod@s!


Hoy ensalada detox fresquita!




He modificado un poco, según los ingredientes de que disponía, la receta de Cookidoo Ensalada detox con cerezas.


La salsita de mango queda espectacular con las cerezas!


Ingredientes ensalada:



  • 1 aguacate

  • 150 g de cerezas

  • 100 g de hojas de lechuga en trozos

  • 100 g de cebolla roja en cuartos


  • 2 tallos de apio en trozos

  • 1 manzana Golden en cuartos, sin semillas

  • 30 g de nueces peladas troceadas

  • ½ mango maduro en bastones


Ingredientes vinagreta de mango:



  • 100 g de aceite de oliva

  • 30 g de vinagre de manzana

  • 1 cucharada rasa de sal

  • ½ mango maduro en trozos


Preparación ensalada:



  1. Ensalada, aliñar con aceite y sal.

  2. Ponga en el vaso la cebolla y trocee 3 seg/vel 5. Incorpórela a la fuente.


  3. Ponga en el vaso el apio y la manzana. Trocee 4 seg/vel 4. Viértalo en la fuente con el resto de ingredientes y añada las nueces, el aguacate cortado a daditos, y el mango. Reserve.


Vinagreta de mango:



  1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y triture 30 seg/vel 7.

  2. Riegue la ensalada con la mitad de la vinagreta, mezcle y sirva. Sirva en una salsera el resto de la salsa de mango para que se sirvan al gusto. 


Buen provecho!

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