ARROZ TRES DELICIAS

#Pastas y arroces 01 julio 2016

ARROZ TRES DELICIASINGREDIENTES150 gr de jamón York en tacos5 zanahorias peladas y cortadas1 tortilla francesa de 4 huevos1 pellizco sal y pimienta2 dientes ajo40 gr aceite oliva400 gr arroz grano largo1000 gr agua200 gr guisantes100 gr gambas peladas opcionalsalsa de sojaPREPARACIÓN:Ponemos el jamón en el vaso y troceamos 4 seg/vel 4.Retiramos del vaso y reservamos Vertemos en el vaso las zanahorias y troceamos 3 seg/vel 5.Retiramos del vaso y reservamos en otro bol. Troceamos la tortilla 2 seg/vel 4.retiramos del vaso y reservamos con el jamón. Ponemos los dientes de ajo en el vaso junto con el aceite. Introducimos el cestillo dentro del vaso, vertemos el arroz, la sal y el agua. Programamos 15 min/varoma/vel 4. Removemos el arroz con la espátula 2 ó 3 veces durante la cocción.Cuando acabe el tiempo programado, retiramos el cestillo y reservamos en el vaso el caldo para cocer las verduras.. Escurrimos y volcamos el arroz en un bol grande y lo rocíamos con la salsa de soja Ponemos las zanahorias reservadas, los guisantes y las gambas dentro del cestillo, lo Introducimos en el vaso y programamos 6 min/varoma/vel 2. Retiramos el cestillo del vaso y volcamos las verduras y las gambas sobre el arroz, añadimos el jamón, mezclamos con la espátula y servimosBuen provecho!!