Sopar fàcil

#Aperitivos, entrantes y tapas 09 marzo 2021


Ous trencats amb patates i pernil


Sona bé, oi? Doncs és súper fàcil, ràpid i boníssim. Els ous són un súper aliment molt saludable. Avui no tenia idees per sopar així que he mirat què tenia per casa i he fet uns Huevos rotos con patatas y jamón . Amb ingredients que sempre tenim per casa podem fer plats ràpids que ens solucionen un sopar. Tan fàcil com posar a cookidoo els ingredients i ell ens busca una recepta que s'adapti! Guai, oi? t'ho demostro?

Ingredients:


600 grs de patates


1 polsim de sal


100 grs d'aigua


100 grs d'oli d'oliva verge extra


5 ous a temperatura ambient


80-100grs de pernil ibèric tallat prim


Preparació:


Pelar i tallar les patates en rodanxes com si féssim una truita. Salar-les i reservar.


Coloquem la papallona i posem l'aigua i l'oli al got i calentem 5 min/120º/vel 1


Afegim les patates i fregim 14 min/120º/gir invers/vel cullera 


Mentrestant trenquem els ous en un plat i amb una forquilla rebentem lleugerament els rovells


Afegim els ous al got de la Thermomix® i programem 7 seg/gir invers/vel cullera


Deixem reposar 3 min en el got


Aboquem a la safata i hi posem els talls de pernil per sobre.


Bon profit!! Prova-ho a casa segur que els agrada!