Blog de ILONA A. RIBAS GLOSSMANN
#Confitería y conservas 08 marzo 2020
Mermelada de Ciruelas con un toque de canela
En verano como hay fruta muy variada y muy buena en España es buena época para hacer nuestras propias mermeladas, libres de conservantes y colorantes, jeje. Hay que poner un total de 1kg de fruta, en este caso he usado ciruelas moradas.INGREDIENTES:&...
#Pescados y mariscos 30 enero 2020
CANANAS o CALAMARES RELLENOS
INGREDIENTES: 800gr cananas limpias 300gr. Carne picada mixta (200gr ternera y 100fr cerdo) 1 diente ajo 2 cebollas 1 tomate madura Aceite oliva virgen extra Sal y pimienta negra Fumet de pescadoPR...
#Sopas y cremas 29 octubre 2019
CREMA DE AGUACATE Y MANZANA
Os comparto esta receta facilísima y muy muy rica!!Espero que os guste!INGREDIENTES:2-3 ramitas de cilantro frsco400 g de aguacate maduro1 manzana Granny Smith sin piel ni semillas, en cuartos1 trozo de apio20 g de zumo de lima2-3 ramitas de cilantro...
#Carnes y aves 29 agosto 2019
SUKALKI o ESTOFADO DE TERNERA
SUKALKI (ESTOFADO DE CARNE)INGREDIENTES 400 g de cebolla en cuartos80 g de aceite de oliva virgen extra80 gr de puerro en rodajas200 g de zanahorias peladas en rodajas1000g de morcillo de ternera en trozos de 3x3 cm3 pimientos choricero...
