Os comparto esta receta facilísima y muy muy rica!!
Espero que os guste!

INGREDIENTES:

2-3 ramitas de cilantro frsco

400 g de aguacate maduro

1 manzana Granny Smith sin piel ni semillas, en cuartos

1 trozo de apio

20 g de zumo de lima

2-3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

1 pellizco de sal

500 g de agua muy fría

PREPARACION

Ponga en el vaso el aguacate, la manzana, el apio, el zumo de lima, el cilantro, la sal y el agua. Triture 1 min/vel 10. Vierta la crema en 6 platos hondos. Distribuya la ensalada en los platos sobre la crema. Decore con hojas de cilantro inmediatamente