Mermelada de Naranja a mi manera

#Postres y dulces 06 junio 2019


Mirad que buena receta. En verano como hay fruta muy variada y muy buena en España es buena época para hacer nuestras propias mermeladas, libres de conservantes y colorantes, jeje. Como en casa no tenía suficientes naranjas, la hice de naranjas y mandarinas, total puse 500 gr. de fruta.


INGREDIENTES:


2 cuchradas de restos de piel de limonada


500gr. naranja


450gr azúcar u otro edulcorante


2 zanahorias


2 piezas de fruta a elegir, p.ej. naranja



PREPARACIÓN:


Después de hacer 1 limonada reservar 2 cucharadas de las pieles trituradas
y ponerlas en el vaso.

Añadir las zanahorias peladas en trozos y las naranjas peladas.  Triturar 10 seg. velocidad 5.

Programar 30 min., temperatura 100º velocidad 1 sin poner el cubilete. Colocar el cestillo para evaporar.

Al final programar 5 min temp. varoma, velocidad 1 sin cubilete. Colocar el cestillo. 


Meter la mermelada en tarros de cristal, cerrarlos y girarlos del revés para hacer el vacio.
Buen provecho!!!