Blog de JAVIER VEGA PEREZ

Bougatsa griega con miel y pistachos

#Postres y dulces 12 julio 2018

Bougatsa griega con miel y pistachos

Por Javier Vega Perez | Barcelona

Ingredientes:700g de leche, 4 yemas de huevo, 60g de maicena, 120g de azúcar, la raspadura de media vaina de vainilla, 4 tiras de piel de limón, 130g de mantequilla, 12 láminas de masa filo, 2 cucharadas de azúcar glas, 3 cucharadas de pistachos troc...

Falafel de garbanzos

#Aperitivos, entrantes y tapas 10 julio 2018

Falafel de garbanzos

Por Javier Vega Perez | Barcelona

Aunque su origen es incierto, se cree que las primeras versiones de esta receta, hechas principalmente con habas, proceden de la India. Hoy en día podemos encontrarlas en cualquier restaurante árabe en su versión con garbanzos. Aquí tenéis esta...

Prorrogada la edición ''Cocina saludable en 30 minutos''

#Noticias Blog 31 marzo 2018

Prorrogada la edición "Cocina saludable en 30 minutos"

Por Javier Vega Perez | Barcelona

Debido al éxito que ha tenido la Edición Cocina Saludable en 30 minutos, os informamos que la opción del Thermomix® con el libro Cocina Saludable en 30 minutos y código digital (1.249€), se prorroga la acción hasta el lunes día 16 de abril o fin...

#Noticias Blog 22 marzo 2018

Vuelve mundo Thermomix®

Por Javier Vega Perez | Barcelona

Marca tu agenda en color verde entre los días 5 y 8 de abril y prepárate para cocinar momentos.Vuelve mundo Thermomix® , con importantes Chefs que harán las delicias a los asistentes al Palacio Municipal de Congresos de Madrid. Pero no solo eso, además...

Vuelve mundo Thermomix®