Thermomix® entró en mi casa ya hace diez años. Desde entonces no hay día en el que no piense en como sacar provecho a esta maravillosa máquina. Estoy en la delegación de Esplugues de Llobregat, pero si eres de Barcelona, Martorell, Olesa de Montserrat, Abrera, Sant Esteve Sesrovires o alrededores, te atenderé gustosamente.
Thermomix® entró en mi casa ya hace diez años. Desde entonces no hay día en el que no piense en como sacar provecho a esta maravillosa máquina. Estoy en la delegación de Esplugues de Llobregat, pero si eres de Barcelona, Martorell, Olesa de Montserrat, Abrera, Sant Esteve Sesrovires o alrededores, te atenderé gustosamente.
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Patatas al ajillo
07 February 2020
Ingredientes
500 g de agua
1 cucharadita de sal
1 hoja de laurel seca
1000 g de patatas en trozos grandes
4 dientes de ajo
150 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de pimentón dulce
½ cucharadita de comino en grano
½ cucharadita de canela molida
2 clavos
1 cucharada de perejil fresco picado
Preparación
Ponga en el vaso el agua, la sal y el laurel. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con las patatas. Tape y programe 30 min/Varoma/vel cuchara. Retire el Varoma y reserve. Vacíe el vaso.
Ponga en el vaso el ajo y el aceite. Pique 3 seg/vel 5 y sofría 3 min/120°C/vel cuchara.
Añada el pimentón, el comino, la canela y los clavos y programe 1 min/100°C/vel 4. Mientras tanto, ponga las patatas en una fuente. Riegue con el aliño, espolvoree el perejil picado y sirva
07 February 2020
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