Brevas al vapor de naranja

#Postres y dulces 07 julio 2019

Brevas al vapor de naranja




Ingredientes


200 g de zumo de naranja recién exprimido


1 cucharadita de agua de azahar


30 g de miel


1 pellizco de pimienta de Cayena molida (opcional)


4 brevas


200 g de requesón


8 nueces pacanas en mitades


Preparación


Ponga en el vaso el zumo de naranja, el agua de azahar, la miel y la cayena molida. Introduzca el cestillo con las brevas y programe 13 min/Varoma/vel 2. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y ponga las brevas en un bol. Sin poner el cubilete, programe 5 min/Varoma/vel 2 para reducir la salsa. Vierta el almíbar del vaso sobre las brevas.


En 4 platos, reparta el requesón y las brevas y riegue con el almíbar de naranja. Decore con las nueces y sirva.