Pastel de Pińa

#General 14 julio 2014

PASTEL DE PIÑAINGREDIENTE400 gr. de Nata1 kilo de Piña en almíbar50 gr. de azúcar1 sobre de gelatina de limón1 paquete de pastel de limón Royal(optativo :azúcar caramelo, o praliné) PREPARACIÓNMontar la nata y reservar. Sin lavar el vaso añadir el azúcar y la piña con su jugo. Triturar 5 minutos a velocidad 7 a 100 grados . Añadir con la maquina en marcha el sobre de pastel Royal mas la gelatina  mezclar 10 segundos sin calorAñadir la nata montada 10 segundos a velocidad 4 y verter la mezcla en el molde elegido, al que previamente se ha puesto el caramelo o praline optativos.Puede servirse como pastel frío, o bien pasarlo por el congelador y servirlo como pastel helado. PEPITA GARCÉS