Borrajas con gambas. (otra vez lunes)

#Verduras, hortalizas y ensaladas 30 noviembre 2020

¡Que sorpresa de cumpleaños tuve ayer ! 


Otra vez lunes, que pereza. Chicho, cómo siempre, envuelto entre las sábanas. ¡Que suerte tiene este gato! Tato, pobrico, ha tenido que marchar bien temprano a Tudela, y empezar semana. Me tendré que abrigar bien, el frío aprieta y el cierzo no te puede dejar indiferente. Mañana tendré que bajar al Cuatro Esquinas para llevarles el pedido: Ternasco, algunas madejas, choriceta y por supuesto morcillas. Me encanta el olor de las morcillas recién sacadas del caldero.  Menos mal que ayer saqué las gambas del congelador  y que apañé las borrajas que le dieron a tato. Desde luego, con lo ricas que son y fuera de aquí, que poco conocidas son las borrajas. ¡Un momento! Por favor, póngase la mascarilla.


Nota: en Aragón, tato es el nombre coloquial con el que se llama al hermano.


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r284386


Si quieres enlazar con la historia. https://thermomix-barcelona.es/juan-de-haro-navarro/masas-panes-reposteria/fullatre-de-las-cinco-villas-la-claketa/