Thermomix® Barcelona

Joan De Haro Navarro

Mi nombre es Joan, soy un enamorado de la cocina en todas sus vertientes. Mi formación es de educador  social, pero para mi, trabajar en Thermomix® es un sueño. Puedo ayudarte con tus dudas. Mi blogosfera quiero que sea espacio dinámico y con la participación de mis clientes. Desde hace un  tiempo he decidido ir haciendo un relato donde enmarcar las recetas. Te invito a seguirlos. 

Mi nombre es Joan, soy un enamorado de la cocina en todas sus vertientes. Mi formación es de educador  social, pero para mi, trabajar en Thermomix® es un sueño. Puedo ayudarte con tus dudas. Mi blogosfera quiero que sea espacio dinámico y con la participación de mis clientes. Desde hace un  tiempo he decidido ir haciendo un relato donde enmarcar las recetas. Te invito a seguirlos. 

FLAN DE QUESO CON UVAS

23 October 2022

Tiempo de preparación 00:35:00 mins

Ración para 6 personas

23 October 2022
Categoría:




DA LIGEREZA A TU FLAN UTILIZANDO UVAS , QUEDA EXQUISITO Y CON MENOS CALORÍAS. PUEDES MODIFICAR LA FRUTA SEGÚN LA TEMPORADA.


LO PUEDES DECORAR CON MÁS  FRUTA Y DARLE COLOR.



Ingredientes

  • CARAMELO LÍQUIDO
  • 20 O 30 UVAS ROJAS
  • 75 G DE QUESO MANCHEGO
  • 60 G DE AZÚCAR
  • 200 G DE NATA LÍQUIDA
  • 2 HUEVOS
  • 50 G DE LECHE
  • 800 G DE AGUA

Pasos de la receta

1 Paso

Caramelizamos un molde de aluminio de 600 g de capacidad y colocamos en el fondo las uvas.

2 Paso

Ponemos en el vaso del thermomix el queso y el azúcar y programar 15 seg/vel 10.

3 Paso

 Incorporamos la nata,la leche y los huevos y mezclamos 15 seg/vel 4.

4 Paso

 Echamos la mezcla en el molde. Tapamos el molde con su tapa o con papel de aluminio  y ponemos encima unas hojas de papel absorbente,lo colocamos en el recipiente varoma cubierto con la tapa del mismo. 

5 Paso

Echamos el agua en el vaso y ponemos el varoma en su posición,programamos 30 minutos temperatura varoma velocidad 2. Echamos el agua en el vaso y ponemos el varoma en su posición,programamos 30 minutos temperatura varoma velocidad 2

6 Paso

Cuando termine el tiempo verifique que el flan está Hecho de no ser asi programar unos minutos más.

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23 October 2022