crema de verduras

#Sopas y cremas 23 febrero 2021

Hola de nuevo ,


Os voy a dejar un receta  que he hecho con  mi Thermomix® ,una crema de verduras que sale muy muy buena. Ideal para cenas ligeras y rápidas de hacer.


Es además la manera de aprovechar esas verduras que tenemos  que se nos van a poner feas.




Estos son los ingredientes:


Ingredientes  


300 g de patatas cortadas en trozos  


1 tomate cortado en dos  


80 g de cebolla cortada en dos  


1 diente de ajo  


400 g de verduras variadas (por ej. zanahoria, nabo, puerro) cortadas en trozos  


2 ramitas de perejil fresco  


½ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)  


¼ - ½ cucharadita de pimienta molida (ajuste a su gusto)  


600 g de agua (ajuste a su gusto)  


20 g de mantequilla  


o bien 20 g de aceite de oliva 


Os dejo el enlace


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55119


Ya me contareis cuando la hagáis 


un saludo


Laura  Corbo ( una apasionada de Thermomix® )