Crema de invierno.

#Sopas y cremas 23 octubre 2019

Con tan solo patatas y cebollas puedes preparar una espectacular crema en poco más de 25 min.


¿Te animas a problarla?



Ingredientes

50 g de aceite


350 g de patatas peladas y troceadas


130 - 150 g de cebolla en cuartos


2 dientes de ajo


2 pastillas de caldo


1 cucharadita de pimienta molida


800 g de agua


2 - 3 cucharadas de picatostes (para servir)


1 cucharada de perejil fresco picado


Preparación


Ponga en el vaso el aceite, las patatas, la cebolla, el ajo, las pastillas de caldo, la pimienta y 700 g de agua. Programe 25 min/100°C/vel 1.


Añada 100 g de agua y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Sirva la crema con los picatostes y espolvoreada con el perejil.