Blog de MAGDALENA ARMADAS ALBIÑANA
#Masas, panes y repostería 24 junio 2020
Coca de Sant Joan
IngredientesAlmíbar- 50 gr de agua- 50 gr de licor de anís- 50 gr de azúcar Crema Pastelera- 300 gr de leche- 1 huevo- 1 yema de huevo- 50 gr de azúcar- 30 gr de maicenaMasa- 20 gr de mantequilla en trozos- 200 gr de leche- 50 gr de licor de aní...
#Pastas y arroces 27 mayo 2020
Pimientos con arroz
Ingredientes- 6 ajos- 60 gr de aceite- 1 cucharadita de sal- 500 gr de tomate triturado- 8 salchichas- 500 gr de arroz- 6 pimientos- 1 tomate- 30 gr de aguaPreparación- Ponemos los ajos en el vaso y trituramos 4 seg/ vel 7.- Añadimos los 30gr de acei...
#Cocción en varoma 24 mayo 2020
Escudella a la catalana (Cocido a la catalana)
Ingredientes- 1 hueso de ternera- 150 gr de carne picada de ternera- 1 trozo de costilla de ternera- 1/4 de pollo- 4 patatas- 2 ramas de apio- 3 zanahorias- 1 nabo- 1 chirivía- 1 puerro- 800 gr de agua- 1 ajo- 2 ramitas de perejil-50 gr de pan rallad...
#Postres y dulces 23 mayo 2020
Pastel de la yaya Carmen
IngredientesChocolate450 gr de chocolate foundant800 gr de leche60 gr de maicena80 gr de sucre1 cucharadita de salFlan60gr flan Potax1L de leche1 huevo100 gr de azúcarMontaje1 paquete de galletas aprox.PreparaciónChocolate1-Ponga el chocolate en el...
