INGREDIENTES

250 G. DE AGUA

50 G. DE ACEITE

25 G. DE LEVADURA FRESCA

200 G. DE HARINA INTEGRAL

200 G. DE HARINA DE ESPELTA

2 CUCHARITAS DE SAL

PREPARACIÓN

PONER EN EL VASO EL AGUA Y LA LEVADURA, UN MINUTO 37 G. VELOCIDAD 2

AÑADIR LA HARINA, ACEITE Y LA SAL, AMASAR VELOCIDAD 6 Y TIEMPO 15 SEG.

INICIAR VELOCIDAD ESPIGA 3 MIN.

RETIRAR DEL VASO Y DEJAR REPOSAR EN UN RECIPIENTE QUE PUEDA IR AL HORNO Y TAPARLO CON PAPEL DE ESTRAZA, DURANTE 40 MIN.

PRECALENTAR EL HORNO 200G.

HORNEARLO DURANTE 25 MIN., DEJAR ENFRIAR COMPLETAMENTE,CORTE REBANADAS Y SIRVA