SORBETE DE MOJITO

#General 06 agosto 2015

SORBETE DE MOJITO   REFRESCANTE SORBETE DE MOJITO. (CON O SIN ALCOHOL). Si quiere hacer una versión de mojito sin alcohol, sustituya el ron por agua o gaseosa.INGREDIENTES
  • 3 limas lavadas y enteras
  • 330 gr de agua
  • 1 lata de gaseosa de limón, (por ejemplo: Sprite o Seven up)
  • 130 gr de azúcar
  • 80-100 gr de ron blanco
  • 10-20 hojas de hierbanbuena, (dependiendo del tamaño)
  • 800 gr cubitos de hielo
PREPARACIÓN1.Ponga las limas y el agua en el vaso y pique/Turbo/0.5 seg/3 veces. Ponga el cestillo en el vaso y sujetándolo con la espátula, cuele el líquido a otro recipiente y reserve.2.Aclare el vaso con agua fría y vierta el líquido reservado, la gaseosa, el azúcar, el ron, la hierbabuena y el hielo (si utiliza hielo industrial, aclárelo previamente con agua fría). Triture 45 seg/vel 6.3.Vierta en 6 u 8 vasos, coloque una pajita en cada uno y sirva inmediatamente.