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DULCE DE MEMBRILLO CON Thermomix®
19 noviembre 2015
DULCE DE MEMBRILLO CON Thermomix® INGREDIENTES
- 500 g membrillos, lavados, sin pelar y sin pepitas
- 1 limón, , pelado y sin pepitas
- 200 g azúcar
- Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 15 segundos, velocidad progresiva 5-10. Con la espátula, baje los restos de fruta de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
- Programe 30 minutos, 120º, velocidad 5. Cuando falten 10 minutos pare la máquina y remueva con la espátula para conseguir mejor homogeneización. Acabar el tiempo programadopara que evapore sin el cubilete y dejar que se caramelice. Coloque el cestillo sobre la tapa para evitar salpicaduras.
- Vierta la mezcla en un recipiente y deje enfriar en un lugar fresco.
19 noviembre 2015