Sopas y cremas

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

#Sopas y cremas 15 noviembre 2017

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

Por Maria Jose Vila Nasarre | Barcelona

INGREDIENTES:75 gramos cebolletas, cortada en dos trozos1 diente ajo1 pimienta de Cayena, (opcional)300 gramos coliflor, es400 gramos calabaza30 gramos aceite de oliva virgen extra1 pastilla caldo600 gramos agua50 gramos Ricotta, o requesón2 ramitas...