BERENJENA Y CALABACÍN CON SALSA BOLOÑESA

#Cocción en varoma 09 julio 2020

La salsa boloñesa es una receta de toda la vida ,pero muy versátil!!!.Me sirve para un sinfin de recetas:empanada,pizza,empanadillas,pastel de arroz ,pastel de patata,macarrones,spaguetis,lasaña,mousaka,champiñones,para rellenar tomates,para rellenar pimientos...Hoy,como ya sabes que estoy en love con el Varoma del Thermomix® ,me he decidido por hacer una berenjena y un calabacin al vapor,los he vaciado un poco para hacer la cama para poder poner la salsa boloñesa y con lo que he sacado de ellas,se lo he añadido a la salsa boloñesa con las restantes verduras de la receta


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BERENJENA Y CALABACIN CON SALSA BOLOÑESA