Soy una fan del vapor ,todas aquellas recetas que se utiliza el Varoma ,no puedo evitar tener la tentación de hacerla.Esta vez he decidido hacer una receta que utilice también el horno para su acabado ,gratinar.  Se pueden rellenar las berenjenas de lo que te interese :verduras en crudité de salsa boloñesa,atún,pescado,pollo,pavo,pisto...Es una receta de las que me gustan .VERSÁTIL

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BERENJENAS RELLENAS CON TERNERA