BLANQUETAS DE POLLO GUISADAS CON LAUREL

#Carnes y aves 16 noviembre 2020

De la receta" ALITAS DE POLLO AL AJILLO" de COOKIDOO .Le  he hecho cambios  o sea  me la he personalizado .Es fantástico poder crear una receta a partir de otra, eso se consigue ,cocinando mucho con el Thermomix® y sobretodo tener conocimiento de las funciones y las  velocidades  que se necesitan ".TENER LA MANO ROTA"


La hago solo con las blanquetas ,la parte del ala que tiene carne y le saco la piel  ,muy facilmente con papel de cocina estirandola


4º Paso no le pongo el extracto de buey ,pero si quieres le puedes poner un pellizco de pastilla de caldo de ave y le añado la hoja de laurel y una cucharada de tomate frito ,si el tomate es natural ,se lo añades en el3º paso con el sofrito junto el pollo


BLANQUETAS DE POLLO GUISADAS CON LAUREL