CONEJO A LA CAZADORA

#Carnes y aves 18 junio 2020

Ayer hice una receta de conejo muy gustosa y con ingredientes muy comunes :beicon,jamón serrano,champiñones,vino blanco,brandy,cebolla ,ajo .tomate natural ,tomillo seco y pimienta.Le hice algunos cambios,no tenía bastante beicon y jamón y le puse un poco de grasa rosada de la paletiila de jamón que tengo ,le da mucho gusto y  solo vino blanco pero la cantidad total de liquido como si le pusiera brandy.Una vez acabada la receta,había mucha salsa ,pués los champiñones sueltan mucha agua y lo que hice fué sacar el conejo del vaso y poner la salsa a evaporar un poco mas de tiempo, unos 10 minutos/Varoma/vel.1 con el cestillo encima de la tapa para que quedara más espesa la salsa


RECETA EN PLATAFORMA COOKIDOO 


CONEJO A LA CAZADORA