RISOTTO CON SETAS A LA CERVEZA

#Pastas y arroces 26 mayo 2020

Normalmente no tengo costumbre de hacer risottos,pero hoy me apetecía  púes hacía mucho  tiempo que no hacía uno,este es espectacular  .He cambiado las setas frescas por secas , las he hidratado un rato antes con agua y lo he hecho con cerveza sin alcohol ,eso si,he  hecho el caldo vegetal yo :zanahoria,puerro,cebolla,apio,perejil y unas judias verdes.


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RISOTTO CON SETAS A LA CERVEZA