SALSA BECHAMEL

#Técnicas básicas 08 diciembre 2020

LA SALSA BECHAMEL, A PARTE DE SERVIR PARA CUBRIR Y GRATINAR DESDE UNA LASAÑA,UNOS CANELONES O VERDURAS RENLLENAS...,NOS PUEDE GUSTAR LA TEXTURA MÁS LÍQUIDA Ó UN POCO ESPESA Ó  ESPESA,LO CONSEGUIMOS HACIENDO LAS PROPORCIONES  DE LECHE Y HARINA ,ES NUESTRO TOQUE PERSONAL ,EN MI CASO NOS GUSTA LA JUSTA Y MUY ESPESA .ES FENOMENAL EL "MODO ESPESAR "PARA UTILIZAR EN LAS SALSAS


SALSA BECHAMEL --MODO ESPESAR---


R---