Quinoa amb verdures amb Thermomix®

Hola de nou!!

Avui us porto una recepta molt ràpida i a més saludable!

Es tracta de quinoa amb verdures, i per que veieu que és molt saludable, no hi trobareu més greixos que l’oli que farem servir per amanir. En aquest cas oli d’oliva verge.

La recepta la podeu trobar a Cookidoo, com sempre les verdures les podeu canviar per les que teniu a casa o les que més us agradin. Estan cuinades al vapor amb el Varoma de Thermomix® .

Us animo a que la proveu, és rapida i sobretot molt saludable, ja que menjareu Quinoa que és un cereal amb hidrats de carboni d’assimilació lenta, aminoàcids, vitamines i minerals. I atenció, pels no tolerants als làctics o els que segueixen una dieta vegana o vegetariana, els hi pot interessa el seu gran contingut en calci (85 mg per 100 g, en té més que la llet).

Així que, pels que no coneixeu la Quinoa, és una bona recepta per començar a familiaritzar-s’hi, i pels que ja n’utilitzeu, teniu una idea més per cuinar-la.