Escalivada amb Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 30 enero 2021



Escalivada amb Thermomix®



Sou dels que us agrada l’escalivada? Amb una coca de recapte, unes llesqueta de pa torrat, o acompanyant una carn a la brasa!!!



A mi sempre m’agrada tenir dins la nevera el que jo li dic “un arreglo”, és a dir, algo ja cuinat que sempre em pot solucionar un plat al que li falta algo, per això sempre tinc pebrot, xampinyons o alguna altre verdura ja cuita a la nevera, és el meu fons de nevera. I avui ha tocat amb l’escalivada. Tot i que ja veurem si està gaire estona al fons de la nevera…



Per fer l’escalivada només he rentat el pebrot i l’albergínia, he pelat la ceba i tallat pel mig.


Ho he untat tot amb oli d’oliva i a la Varoma.



He escalfat un litre d’aigua amb Thermomix® temperatura 100 graus amb la funció “bullidor”, i quan ha arribat a la temperatura, he posat la Varoma damunt el got sense el cubilet. He programat 30 minuts, temperatura Varoma i velocitat 1.



I ja veieu la pinta que te!