Frijoles negros con Thermomix®

¡Hola de nuevo! Hoy os hablaré de la cocción de legumbre. Si normalmente compráis las legumbres cocidas, hoy os invito a que probéis de cocer vuestras legumbres en casa con Thermomix® .

No os quitará el tiempo de remojo, pero si el estar pendiente de que no se queden sin agua y se os acaben quemando.

Normalmente yo cada semana cocino una ración como mínimo de garbanzos, pero esta vez cuando fui a mi tienda a comprar la legumbre seca a granel, vi unos frijoles negros y pensé, seguro que en Cookidoo me sale una receta para cocinarlos o incluso para comerlos luego una vez cocidos.

A continuación os paso el enlace de la receta para cocerlos. Frijoles negros.

Yo como hago habitualmente, la he adaptado a nuestros gustos y solo llevan agua, aceite y sal. Pero podéis hacerlos siguiendo la receta al pie de la letra, que seguro salen buenísimo.

Y por si os sobran frijoles y os faltan ideas… os paso unas recetas que podéis encontrar en Cookidoo, dar un vistazo por Cookidoo, utilizar los filtros para ver recetas de Mexico y a disfrutar.

Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y Tortillas TM6

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

Os invito a buscar más recetas, seguro que encontráis un montón