Hola de nuevo, ¿cómo estáis? Yo sigo disfrutando del montón de recetas que cookidoo nos ofrece. Esta vez os hablaré de unas magdalenas hechas con cacao puro y naranja. La combinación para mi es ideal ya que no son súper dulces y además la naranja le da un toque muy interesante.

A continuación, os facilito la receta para que os vayáis animando, ya que veréis que son realmente rápidas y el resultado es estupendo.

Receta de magdalenas de chocolate

Ingredientes

•½ naranja de zumo con piel

•4 huevos

•200 g de azúcar (y un poco más para espolvorear)

•200 g de aceite de girasol

•160 g de harina de repostería

•60 g de cacao puro en polvo

•1 sobre de levadura química en polvo (15 g)

•1 pellizco de sal

Preparación

1.Ponga en el vaso la naranja, los huevos y el azúcar. Triture 3 min/37°C/vel 5 y bata 3 min/vel 5.

2.Añada el aceite y mezcle 15 seg/vel 5.

3.Agregue la harina, el cacao puro, la levadura y la sal. Mezcle 8 seg/vel 6. Vierta la mezcla en una manga pastelera, rellene las cápsulas de magdalena hasta las ¾ partes y deje reposar 30 minutos en el frigorífico. Mientras tanto, precaliente el horno a 250°C.

4.Espolvoree las magdalenas con azúcar. Baje la temperatura del horno a 220ºC y hornee durante aprox. 15 minutos. Deje enfriar y sirva o conserve en un recipiente hermético.