Puré de patata y moniato

#Salsas y guarniciones 14 febrero 2020

No hay nada mejor que ir al mercado y aprovechar los productos de temporada para sorprender a tus comensales.


Esta vez quería preparar un puré como acompañamiento y aproveché que era tiempo de moniatos para hacer la receta habitual, pero combinando la mitad de patatas y la mitad de moniato.


El sabor, como siempre en el caso del moniato, es impresionante. Y visualmente conseguiréis una receta con mucho color.


Os dejo el link del puré de patatas, pero recordar combinar las patatas y el moniato en el momento de poner el peso total. ¡Buen provecho!



https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r433419