AMASAR CON Thermomix®

#Trucos 03 abril 2020

La función de amasar del nuevo Thermomix® imita el amasado profesional de panadería, con movimientos oscilantes e intermitentes hacia ambos lados. Un truco muy util.  Cuando hacemos las masas de pizza o pan siempre nos cuesta sacarla del vaso ya que su textura es siempre pegajosa. Una vez terminada nuestra receta, giramos el vaso y movemos de un lado para otro la ruleta que forma parte de las cuchillas y verás como la masa se va soltando sin que tengamos que esforzarnos mucho.