BROCHETAS DE RENO

#Navidad 26 noviembre 2019

Ya estamos con los preparativos de navidad. Vamos a preparar algun dulce para los peques de la casa, seguro que les gustara!!.




INGREDIENTES


24 nubes (marshmallows) de aprox. 3x3 cm


200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos


24 grageas de chocolate rojas (Lacasitos®)


48 perlas de azúcar blancas


24 galletas pretzel mini saladas (tipo cóctel) partidas en mitades


PREPARACION


Pinche cada nube en un palo de brocheta y reserve.
Ponga el chocolate en el vaso y ralle 10 seg/vel 7. Retire a un bol y reserve. Ponga en el vaso 150 g del chocolate rallado y funda 3 min/50°C/vel 2. Añada el chocolate rallado restante y mezcle 2 min/vel 2. Vierta en un bol y bañe las nubes, dejando que escurran para que no quede una capa muy gruesa de chocolate. Mientras el chocolate esté aún tierno, decore pegando en cada nube 2 perlas a modo de ojos, una gragea roja de nariz y las mitades de pretzel de cuernos. Vaya clavando las brochetas en una lámina de corcho (o en un repollo o un cartón), deje solidificar y disfrute con los más pequeños.